Los meses de verano traen una variedad de vibrantes productos de temporada, con sabores, colores y texturas que invitan a los niños a aprender mediante la exploración sensorial. En este artículo compartimos actividades, recetas e historias que tienen como protagonistas a tres frutas y verduras de verano: ¡tomates, calabacines y melocotones! También compartimos consejos para utilizar estas actividades para fomentar una alimentación sana, introducir conceptos científicos básicos y celebrar la curiosidad y el aprendizaje sensorial.
Los tomates son una fruta de verano que está de temporada en julio, agosto y principios de septiembre en la mayoría de las regiones. Sus vibrantes colores y su variedad de formas y tamaños invitan a los niños a comparar, contrastar y explorar.
Los tomates vienen en una variedad de tamaños, colores, formas y variedades que se pueden observar, explorar, clasificar y convertir en una atractiva experiencia sensorial. He aquí una actividad fácil de preparar que explotará la curiosidad y el sentido del descubrimiento de los niños.
Recoge una variedad de tomates en tu tienda de comestibles local (o pregunta a las familias si tienen tomates cultivados en casa que puedan compartir con tu clase), y colócalos en una bandeja o recipiente grande. Intenta incluir tomates de distintos colores, formas y tamaños, y añade algunos que hayas cortado por la mitad, para que se pueda observar tanto el interior como el exterior de los tomates. Invita a los niños a fijarse en el color, el tamaño, la textura y el olor de cada tomate, y a observar las semejanzas y diferencias entre ellos.
También puedes apartar algunos tomates que aún estén unidos a sus tallos o a la enredadera, para que tú y los niños podáis hablar de dónde y cómo crecen los tomates. Al final de esta actividad sensorial, ¡ofrece a los niños unas rodajas limpias de tomate para que las prueben!
Este libro ilustrado para niños, escrito por Mari Schuh, ayuda a los niños pequeños a aprender sobre los tomates y cómo crecen. El libro incorpora un texto sencillo y muestra el ciclo vital de un tomate, de semilla a plantón, y de flor a fruto. El libro ilustra la forma en que los tomates crecen en una enredadera y destaca otras frutas y verduras que crecen de la misma manera. Hay disponible una versión gratuita de este libro para leer en voz alta aquí.
El calabacín es una verdura de verano divertida y versátil que puede utilizarse en una gran variedad de recetas. A continuación encontrarás una sencilla receta de calabacín para preparar con los niños a tu cargo, así como una divertida y atractiva historia sobre una niña y su granja de calabacines.
Esta sencilla receta sólo requiere dos ingredientes: calabacín y aceite de oliva. Empieza la preparación de la receta invitando a los niños a observar el color, la forma y la textura de los calabacines que se utilizarán en la receta. A continuación, corta unos cuantos calabacines en medias lunas o en lomos y extiéndelos en una sola capa en un molde para hornear. A continuación, pide a los niños que te ayuden a rociar aceite de oliva por encima de los calabacines, y luego remueve los calabacines hasta que queden cubiertos de aceite de oliva. También puedes espolvorear el calabacín con sal y pimienta, queso parmesano u otros ingredientes que les gusten a los pequeños. Hornea durante unos 10 minutos a 425°F, o hasta que el calabacín esté blando y ligeramente dorado. Este plato de calabacín puede disfrutarse caliente o una vez enfriado.
Este libro, escrito por Katherine Pryor e ilustrado por Anna Raff, cuenta la historia de una niña llamada Zora que ve brotes de calabacín en un mercado local y decide plantarlos en su huerto. El libro explora las distintas recetas que Zora y su familia hacen con sus calabacines, y cómo se relaciona con los miembros de su comunidad local para intercambiar productos de sus huertos. Hay disponible una versión gratuita de este libro para leer en voz alta aquí.
El verano es la temporada de la fruta de hueso, cuando podemos disfrutar de deliciosas frutas favoritas como los melocotones. Los melocotones despiertan todos los sentidos, con su dulce aroma, su textura peluda, sus interesantes colores, sus grandes semillas en el centro y su sabrosa jugosidad.
Esta sencilla receta sólo requiere unos pocos ingredientes: melocotones frescos (sin hueso), yogur griego, agua y hielo. Empieza cortando los melocotones por la mitad y quitándoles el hueso. Una vez retirados, invita a los pequeños a fijarse en la textura y la forma del hueso.
Anima a los niños a que te ayuden a preparar un batido de melocotón sacando el yogur y el hielo o ayudando a verter el agua en la batidora. Este batido puede modificarse o ajustarse fácilmente, por ejemplo, añadiendo bayas para darle sabor o un poco de miel para endulzarlo. Licúa los ingredientes hasta que quede suave y vierte el batido de melocotón en vasitos para servir a los niños.
Este libro ilustrado, escrito por los autores y agricultores Nikiko Masumoto y David Mas Masumoto, con ilustraciones de la galardonada artista Lauren Tamaki, cuenta la historia de la granja de melocotones de una familia japonesa estadounidense. La historia destaca cómo es la vida en una granja de melocotones y cómo la luz del sol y el agua ayudan a que crezca la fruta. El libro también demuestra la importancia de conectar con nuestra herencia y nuestros antepasados.
Aprendizaje lúdico para preescolares: Actividades al aire libre con tiza 
