Cocinar con los niños tiene muchas ventajas para su aprendizaje. Desde el trabajo en equipo hasta las primeras habilidades matemáticas y científicas, ¡los niños que ayudan a preparar recetas disfrutan de la oportunidad de aprender y crear juntos!
Las recetas de magdalenas saludables son ideales para grupos de niños pequeños o en edad preescolar. Una forma fácil de prepararlas es echar todos los ingredientes en una batidora, mezclarlos y, a continuación, verter la masa directamente en los moldes para hornearlas. Los niños que trabajen en grupo pueden turnarse para añadir los ingredientes a la batidora. ¡Es un momento genial para hablar sobre medidas, nutrición, colores, texturas y sabores favoritos!
La receta de «The Nourished Seedling» para magdalenas de plátano, espinacas y avena hechas en la batidora ¡Es sencillo y saludable! Se puede hacer fácilmente con un grupo grande o pequeño de niños. Estas magdalenas verdes no llevan frutos secos, son de trigo integral, bajas en azúcar y están repletas de fibra saludable y hierro para los cuerpos en crecimiento. Estas magdalenas de un verde único tienen como ingrediente clave una verdura: las espinacas. Las espinacas aportan vitaminas y minerales, además de un color verde que los convierte en un dulce festivo perfecto para el Día de San Patricio.
Un libro que va muy bien con la receta de magdalenas en la batidora es *The Vegetables We Eat*, de Gail Gibbons. A continuación encontrarás una descripción de la historia, así como un enlace para comprar el libro. También encontrarás un enlace a un vídeo gratuito con lectura en voz alta de la historia.
Si vas a preparar esta receta con niños pequeños, quizá te interese medir los ingredientes de antemano y pedirles que se turnen para verterlos en la batidora. Los niños de preescolar y de pre-k podrían encargarse de tareas adicionales, como usar vasos medidores y ayudar a verter la masa en los moldes para magdalenas.
Foto de la Semilla Nutrida
1/2 taza de espinacas frescas
1 taza de plátanos (unos 2 plátanos)
2 huevos
1 taza de copos de avena antigua
1/4 taza de azúcar moreno envasado (también se puede utilizar miel para niños mayores de 1 año)
1/2 taza de harina integral de repostería
3/4 de taza de leche entera
2 cucharadas de aceite de aguacate (o el aceite que prefieras)
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
Pon todos los ingredientes en una batidora y bátelos de 30 segundos a un minuto hasta que se hagan puré.
Forra 12 moldes para magdalenas con forros y vierte la masa hasta 3/4 de su capacidad.
Hornea a 350 grados durante unos 16-18 minutos. Sácalos del horno y déjalos enfriar completamente antes de comerlos.
Esta divertida historia sobre los distintos tipos de verduras nos cuenta el viaje que hacen desde el huerto hasta la tienda. ¡A los niños de preescolar y de pre-k les encantará descubrir en esta historia la gran variedad de verduras que hay y cómo llegan hasta nuestros platos! Haz clic aquí para ver un vídeo gratuito en el que se lee en voz alta este libro.
